Dieta mediterránea estilo de vida saludable y longevidad


Un estudio europeo demuestra que en las personas entre 70 y 90 años que siguen una dieta mediterránea y un estilo de vida saludable (consumo moderado de alcohol, no fumar y actividad física) su mortalidad se reduce a un tercio de la que se presenta en aquellas personas que siguen uno o ninguno de estos 4 factores protectores.

El estudio europeo conocido como proyecto HALE ("The Healthy Ageing: a Longitudinal study in Europe population" -Envejecimiento saludable: Un estudio longitudinal en la población europea-) ha sido realizado y firmado conjuntamente por representantes de Holanda (Wagenigen University), Francia (Université Louis Pasteur), España (Universidad Complutense) e Italia (Associazione per la Ricerca Cardiologica) y es publicado en el Journal of American Medical Association correspondiente al 22 de septiembre de 2004, siendo comentado, además, en un Editorial de la revista.

El objetivo ha sido investigar los efectos solitarios o combinados de la dieta mediterránea, la actividad física, el uso moderado del alcohol y no fumar sobre la mortalidad a los 10 años de seguimiento por todas las causas y, específicamente, por enfermedad coronaria, enfermedades cardiovasculares y cáncer.

Estudio HALE a la dieta mediterránea


La puntuación aplicada en el estudio HALE a la dieta mediterránea consumida por los participantes se ha establecido con relación a la presencia o no de 8 componentes: Relación entre grasa monoinsaturada a saturada; legumbres, nueces y semillas; cereales; frutas, vegetales o patatas; carne roja y carne pollo; leche y productos lácteos; pescado.

Los participantes en el estudio han sido 1.507 hombres y 832 mujeres, todos aparentemente sanos y de edades comprendidas entre 70 y 90 años, reclutados en 11 países europeos.

El estudio fue realizado entre 1988 y el año 2000. Durante el seguimiento fallecieron 935 participantes: 371 por enfermedad cardiovascular, 233 por cáncer y 145 por otras causas. En 186 la causa de la muerte fue desconocida.

Los hallazgos han sido que la adherencia a la dieta mediterránea, al uso moderado del alcohol, a la actividad física y a no fumar se asociaba con un riesgo bastante más bajo de mortalidad por todas las causas.

Resultados similares fueron observados respecto a la mortalidad por enfermedad coronaria, por enfermedades cardiovasculares y por cáncer.

La combinación de estos cuatro factores con influencia en el riesgo de muerte reduce a un tercio la tasa de mortalidad por todas las causas. Es de notar que estas conductas saludables no son extremadas: por ejemplo, el criterio de la actividad física puede cumplirse con media hora diaria caminando rápidamente.

¿Cuándo el colesterol bueno se convierte en malo?


En un editorial de la revista Nature medicine del mes de septiembre de 2004, se comenta un artículo publicado recientemente en la revista Journal of Clinical Investigation por miembros de Cleveland Clinic Foundation, de Cleveland, Ohio, USA, en el que se expone el mecanismo mediante el cual el llamado colesterol "bueno", es decir la lipoproteína de alta densidad conocida con las siglas HDL (por High Density Lipoprotein), puede convertirse de colesterol anti-inflamatorio en colesterol pro-inflamatorio o colesterol "malo", cuando actúa sobre ella la enzima mieloperoxidasa.

Hace tiempo que se acepta la tesis de que mientras más colesterol HDL tiene una persona en su plasma, mejor para ella. Sin embargo, una revisión de los datos del llamado "estudio Framingham", el primero que demostró sólidamente la importancia del colesterol HDL, ha revelado que muchas crisis coronarias y muchos accidentes vasculares cerebrales ocurren en cuidadoras en distrito federal con niveles plasmáticos absolutamente normales del HDL.

Estudios recientes han demostrado que el colesterol HDL se comporta normalmente como anti-inflamatorio, mientras que el colesterol HDL de pacientes con enfermedad cardiovascular o con procesos equivalentes a la enfermedad cardiovascular como la diabetes, es realmente un colesterol HDL pro-inflamatorio.

El trabajo publicado en la revista Journal of Clinical Investigation parece resolver el misterio de la conversión del colesterol HDL "bueno" en un colesterol HDL "malo". Según sus autores de dicho trabajo, la enzima proinflamatoria conocida como mieloperoxidasa elige como objetivo de su acción a la principal proteína del colesterol HDL, la apolipoproteína A-1 [ApoA-1].

La consecuencia de esta conversión del colesterol HDL en "malo" es que las células macrófagas que se encuentran acantonadas en las placas de ateromas en la enfermedad ateroesclerótica o ateroesclerosis acumulan crecientes cantidades de colesterol; esto hace que las placas que recubren las paredes arteriales sean más ricas en lípidos, con lo que se tornan más propicias a la ruptura y a originar trombosis intravasculares.

La enzima mieloperoxidasa


La enzima mieloperoxidasa abunda en los macrófagos presentes en la reacción inflamatoria de la pared arterial que se conoce como ateroesclerosis. Los autores consiguen demostrar, por una parte, que los productos derivados de la actividad enzimática de la mieloperoxidasa sobre la apolipoproteína A-1(constituyente fundamental del colesterol HDL) modifican el aminoácido tirosina de la ApoA-1 y, por otra, que en los pacientes con ateroesclerosis la ApoA-1 contiene más tirosina modificada por los productos derivados de la actividad enzimática de la ApoA-1.

Por otro lado, en la ApoA-1 aislada de individuos con o sin enfermedad cardiovascular se demuestra una relación inversa entre la cantidad de tirosina modificada por los productos derivados de la mieloperoxidasa y la habilidad de la HDL para extraer el colesterol de los macrófagos.

En resumen, mientras más tirosina de la ApoA-1 ha sido modificada por los productos derivados de la mieloperoxidasa, menos efectivo es el HDL en la extracción del colesterol.

Dado que la fuente de los agentes modificantes del colesterol HDL (los productos derivados de la acción de la mieloperoxidasa) es la célula macrófaga asentada en las lesiones ateroescleróticas, se cierra un asa positiva de retroalimentación para intensificar la inflamación.

En la ateroesclerosis la reacción inflamatoria de la pared arterial es iniciada por los lípidos oxidizados derivados de la lipoproteína de baja densidad o LDL, una cascada de fenómenos celulares similares a la que se pone en marcha ante la presencia de un agente infeccioso.

Mientras en los animales la HDL es, a menudo, la mayor fuente de colesterol del plasma, en los seres humanos adultos la mayor fuente de colesterol plasmático no es el HDL que contiene apolipoproteína A-1, sino el LDH que contiene la apolipoproteína B [ApoB].

La consecuencia práctica de este hallazgo es, según los autores del comentario, que las estrategias farmacológicas que buscan mantener elevado el nivel plasmático del colesterol HDL serán útiles para el paciente siempre que se trate del HDL anti-inflamatorio o "bueno" y no del HDL pro-inflamatorio o "malo".

¿Kilos decembrinos? Consejos para no subir de peso durante las celebraciones y eliminarlos lo antes posible


Todos sabemos que la navidad es la época de los excesos cuando de alimentación se trata: las cenas con amigos y con las familias, las celebraciones, mesas repletas de dulces, galletas y postres y ni hablar del alcohol. Definitivamente es un tiempo como pocos en el año. ¿Pero qué hacer si estamos cuidando nuestro peso?

Aunque parece una misión imposible, a continuación, hemos reunido una serie de consejos de especialistas en la materia para ayudarte con la tarea de disfrutar de todas y cada una de tus celebraciones sin descuidar el objetivo que te has propuesto, ya sea bajar de peso o simplemente mantenerlo durante la temporada.

Dietas

Hemos seleccionado dos en específicos adaptables a la disposición de alimentos, seleccionando aquellos que cumplan con los requerimientos que mencionaremos y así poder disfrutar de las reuniones sin tener que restringirnos de la experiencia en general.

Detox

En principio esta es una técnica de limpieza del organismo que busca eliminar las impurezas acumuladas con el objetivo de recuperar el peso deseado a través de cambios en la alimentación drásticos pero adaptables a nuestro estilo de vida.

Algunos de los consejos más básicos son la eliminación carbohidratos refinados (pan, pastas, harinas procesadas) y sustituirlos por los complejos (tubérculos, frutas) y reducir el uso de grasas (mantequilla, aceite comestible, salsas, etc).

De dos

Consiste en una dieta balanceada reducida a dos porciones de todos los grupos de alimentos al día: proteínas (carnes, pescados, huevos), verduras de hoja verde, frutas (excepto plátanos, chirimoyas, higos y frutos secos), lácteos desnatados (leche, yogurt), aceite de oliva virgen.

Prepara tu cuerpo

Si ya sabemos lo que nos viene, lo ideal es que comencemos a establecer algunos cambios específicos en nuestra dieta los días previos.

Algunos métodos de vida y alimentación saludable incluyen que un día por semana podemos ingerir cualquier alimento sin limitaciones.

En este sentido, podemos tomar en cuenta los más importantes, que son las noches del 24 y 31 de diciembre. Pero bajo otras normas.

Alcohol

Sola una copa de vino, preferiblemente seco que contiene menos azúcares y, en consecuencia, menos calorías. Puedes probar también con el fake-tonic, que simula el aspecto y sabor del gin, pero está hecho con limón y no alcohol.

Alimentos

Sé consciente. Estás comiendo. Tu cuerpo lo va a asumir. Limítate a lo necesario. O la una o la otra; las dos no (no necesita mayor explicación)

Tips

Saliéndonos un poco del molde, aquí te dejamos algunos consejos finales para que disfrutes de manera consciente y controlada tus celebraciones

Evita los pasapalos.

Cuando vayas a comer, toma un plato y sírvete.

Vigila las porciones.

No exageres en comparación con los demás, pero bien sabes qué y cuánto debes comer.

No abandones las rutinas de entrenamiento.

Si el gimnasio está de vacaciones arma tu propio circuito o emplea hábitos de actividad física (subir y bajar escaleras, estacionar lejos de a dónde vas, etc.).

Sé inteligente con tus meriendas (smoothies, frutas, caldos, infusiones, etc).

Siguiendo algunas o todas estas recomendaciones los días en que no haya cenas o reuniones planificadas podrás mitigar el impacto de las calorías de más. No obstante, debes ser cauteloso, disfruta sin abusar; son sugerencias, no normas.

¿Cómo curar la diarrea?


Compartimos contigo una serie de tips y de remedios que te ayudarán a combatir la diarrea usando Loratidina. Pero te recordamos que:

La diarrea es un diagnóstico de múltiples causas por lo tanto si persiste recomendamos ir a un profesional médico.

Agua de arroz


Es una de las recetas más conocidas para la hidratación así como para curar la diarrea. Probablemente tu mamá o abuelita la preparaban cuando eras pequeño.

Los ingredientes que se usan para su preparación son: cuatro tazas de agua y una taza de arroz.

Preparación


  • En una hoya hecha agua caliente.
  • Cuando empiece a hervir coloca el arroz y cocina a fuego lento durante 20 minutos.
  • Después de ese tiempo cuela y reserva el agua.
  • Déjalo reposar a temperatura ambiente y luego que tibie bebe una taza.
  • Es recomendable que repitas el tratamiento hasta 3 veces al día.


Yogur


El yogur es un sabroso tratamiento que se encarga de regular la flora bacteriana ya que contiene bifudobacterium y lactobacillus las cuales son bacterias benéficas.

De esta manera nos ayuda aprevenir muchas infecciones así como curar la diarrea.

La función de estas bacterias será pelear contra las patógenas para restaurar el equilibrio de nuestro colon. Es recomendable comer dos yogures al día para que tenga buen efecto.

Agua con bicarbonato


Tomar abundantes líquidos especialmente agua es fundamental cuando tenemos diarrea ya que el cuerpo se deshidrata en cada deposición.

Otras personas combinan el agua con otros ingredientes como el bicarbonato de sodio. De esta manera se asegura que el cuerpo no pierda sales minerales necesarias para la absorción. Esto es muy similar al suero que se usa para curar otras enfermedades así como curar la diarrea.

Ingredientes:


  • Una taza con agua de (250ml)
  • Unas cucharadas de bicarbonato de sodio (20 g) de aproximado.
  • Dos cucharadas de sal (20 g)
  • Colocar de azúcar (10 g) una cucharada de aproximado.
  • Este tratamiento debes tomarlo a cada momento en todo el día.



Preparación:


  • Agrega el bicarbonato en un vaso con agua a temperatura ambiente.
  • Añade el bicarbonato y la sal. Revuelve bien.
  • Por último debes incorporar la azúcar y mesclar.
  • Bebe varias veces al día.



Manzana para curar la diarrea


La manzana es una manera natural y sana de cortar con la diarrea.

La manzana gracias a su alto contenido de fibra mejora la digestión. Gracias a sus propiedades la manzana ayuda a curar enfermedades así como curar la diarrea a largo plazo.

Para su preparación se recomienda que

  • Este pelada.
  • Luego la manzana se podrá cocer o azar.
  • Es válido también rebanarla o hacerla compota.



Jengibre


El jengibre tiene como efecto minimizar los calambres y dolores abdominales.

El jengibre es muy recomendado sobre todo en ocasiones en que la diarrea es causada por una intoxicación alimentaria.

Es pues el jengibre un buen depurativo que ayuda a combatir enfermedades del colon así como curar la diarrea.

Se puede preparar de varias formas como por ejemplo la forma de té.

Ingredientes

  • Una taza de agua (250 ml) de aproximado.
  • Una rebanada pequeña de raíz de jengibre.
  • Y una cucharada de miel (20ml) de aproximado.


Preparación:


  • En una olla colocas el jengibre cortadito en agua.
  • Calienta hasta el agua hierba.
  • Luego de hervida el agua lo dejas así mismo por 10 minutos más y apagas.
  • Endúlzalo como quieras aunque muchos prefieren con miel. Bébelo calientito pero no te quemes.


Té de manzanilla


Las propiedades de las flores de manzanilla hacen que el té que sacamos de ella sea un excelente te relajante.

La manzanilla entre sus beneficios también tiene propiedades antiespasmódicas.

Las bolsas de manzanilla son muy accesibles y fáciles de conseguir en el mercado y tiendas naturistas. Es esta pues una de las bendecidas plantas que nos ayudan a como curar la diarrea.

Peras


La pera es otra fruta que por su alto contenido de fibra ayuda a hacer el bolo alimenticio así como curar la diarrea.
Del mismo modo que con la manzana se recomienda pelarla y luego cocerla. También puedes hacer compota con ella.

Ingredientes:


  • Tres peras
  • Una taza de agua (250 ml) de aproximado
  • Una rama de canela
  • El sumo de un limón
  • Esto lo puedes comer hasta 3 porciones por día.


La dieta del champán: un toque de glamour para tu estilo de vida saludable


¡El alcohol engorda, gústele a quien le guste! Esto es completamente certero, y por varias razones. Las bebidas de comercio directo (cerveza, ron, vodka) así como los cocteles (margarita, cuba libre, saltamontes) que consumen en reuniones y fiestas aportan por sí solas más de 200 calorías.

Aunado, podemos mencionar su influencia sobre el organismo que corresponde a un retraso del metabolismo, encapsulando grasas y engrosándolas, y afectar directamente al hígado, responsable de generar la distribución correcta de nutrientes en alimentos y desechar componentes dañinos.

Restricciones sociales de las dietas

Constantemente, escuchamos a personas entusiasmadas con iniciar una vida saludable que incluye la reestructuración de hábitos alimenticios y práctica de ejercicios tres veces por semana para quemar calorías y moldear el cuerpo.

Sin embargo, según investigaciones del sitio web especializado en Farmacias San Pablo Online de lo que no solemos enterarnos es de las restricciones que enfrentan, sobre todo en celebraciones o reuniones sociales donde la comida abunda, y no particularmente aquella que se adapta a nuestra programación.

Además, el alcohol. ¿Qué es una fiesta sin este componente? Tan infaltable como quien llega sin invitación. Es un temazo de debate y una cita segura para las burlas por no querer tomar una copa porque no calza con tu objetivo.

La solución

La escritora Cara Alwill Leyba, reconocida por la cobertura de un seguro de salud y charlas acerca de estrategias de negocio, nos presenta la solución en su libro “Una forma de vida más que una dieta de adelgazamiento”, en el que describe su experiencia para mantener su rutina y a la vez disfrutar de la vida.

Alimentos

Mediante el estudio, lectura, búsqueda de información y consejos de amigos y nutricionistas, Alwill descubrió cómo implementar alimentos agradables al paladar y perfectamente combinables en una reunión social.

Comenzó con frutas azucaradas, especialmente las que ya la contienen y son saludables para el organismo, prestando especial atención a una reducida lista de unas que otras adversas y de igual forma con los vegetales.

En este sentido, incluye combinaciones de algunos carbohidratos complejos, como la biotina, camuflados en una bandeja de degustación con mucho estilo. Y finalmente, la selección de proteínas de carnes magras en cualquier en el menú.

Entrenamiento

En lugar de someterse a un agotador sistema de entrenamiento militar, Cara se decidió por diseñar una rutina divertida al combinar partes de diferentes métodos de manera inteligente y agruparlos en un circuito que más que una rutina de ejercicios la hace pensar en algo que desearía hacer todos los días.

Una acotación para aquellas personas que pasan todo el día trabajando detrás de un escritorio y llegan cansados a sus casas, es que, en cambio, recomienda algunos ejercicios disponibles en cualquier página web que son perfectamente adaptables a la silla y mesa de trabajo, sin perder tiempo ni dinero.

Bebidas alcohólicas

La respuesta, en una palabra: champaña. Una copa de esta bebida aporta tan solo 100 calorías al organismo. Cara además expresa que cada vez que la toma en sustitución de otras en sus reuniones se siente alta, guapa, sexy y glamurosa.

Depresión cuáles son sus síntomas


En muchas ocasiones las personas pasamos por épocas en las que, sea por el motivo que sea, nos sentimos más melancólicos y cabizbajos. No obstante, si esto se alarga demasiado puede desembocar en una depresión.

Para ayudaros a conocer más a fondo este trastorno, os traemos algunos de los síntomas de la depresión que os permitirán ser conscientes de si sufrís o sufre alguna de las personas que está a vuestro alrededor depresión.

El síntoma más frecuente de esta patología es el negativismo que acompaña constantemente al paciente, sintiéndose hundido, con faltas de vivir y sin ganas de nada, lo que acaba por desembocar en una pérdida absoluta de la vitalidad.

Sin embargo, los síntomas principales que la definen son: La tristeza patológica, diferenciándose de la tristeza que podemos sentir en un momento particular en que se convierte en un estado de ánimo propio de la persona, como puede ser la alegría.

Esta tristeza conlleva una carencia de la motivación en todos los aspectos de la vida, perdiéndose así las ganas de reír y de vivir.

Síntomas más frecuentes de depresión


La ansiedad es otro de los síntomas más frecuentes, convirtiéndose en el mejor amigo de la persona deprimida. Según el protagonismo de la ansiedad en la depresión se puede dar una depresión ansiosa o una depresión inhibida, cuyos síntomas son el mal humor, la irritabilidad y la agresividad.

El insomnio es otro de los síntomas, dado que a las personas depresivas les cuesta más conciliar el sueño, además de despertarse temprano e irritable. Con respecto a las horas de sueño hay que decir que en ocasiones, aunque son escasas, en lugar de perder las ganas de dormir, se incrementan las horas dedicadas al sueño.

En lo que respecta al apetito, la mayoría de las personas depresivas pierden las ganas de comer, lo que termina en una pérdida importante de peso.

El pesimismo de estas personas suele marcar tanto a la persona que no es algo sorprendente el que tengan pensamientos suicidas, ya que presentan una importancia excesiva por la muerte alimentando los sentimientos autodestructivos.

Otro de los síntomas importantes y que no debemos dejar pasar por alto es el exceso de culpa que se cargan, sintiéndose culpable por cualquier cosa que pase a su alrededor, tengan ellos o no influencia en los acontecimientos.

En diez minutos de cuerda


Muchos de nuestros lectores ya le han encontrado el gusto a saltar la cuerda y nos piden a diario ejercicios para hacer. Y no es para menos, saltar la cuerda es uno de los ejercicios que más calorías quema por minuto, ronda alrededor de las 10 calorías por minuto y eso es más de lo que quemas al correr. Pero además en el sitio web, es un entrenamiento rápido, extremadamente efectivo y bastante divertido además de versátil.

Tanto si quieres comenzar a utilizar este increíble ejercicio como si ya lo haces y quieres aprovecharte de este medio tan económico como efectivo, aquí te dejamos dos alternativas que te ayudarán a eliminar la grasa y evitar dietas peligrosas. Una rutina no descarta la otra por lo que puedes hacer una una semana y la otra la semana siguiente.

Recomendaciones iniciales

Asegúrate de comprar una cuerda que tenga un buen peso y si puedes pruébala. No querrás utilizar algo que es todo un desafío hacer pasar por debajo. Para comprar tu cuerda el largo importa así como el costo y ahorro en tu salud. Pisa la cuerda y sujétala de las manijas. Si quedan arriba del codo y debajo de los hombros esa es una buena.

Siempre que entrenes ten a mano una botella de agua y una toalla porque quemarás muchas calorías. Si no sabes saltar la cuerda todo lo que tienes que hacer es practicar, es una habilidad muy fácil de aprender y en el mismo proceso estarás bajando de peso.

Opción UNO, Cuerda + Calisténicos


  • 1 minuto. Salta la cuerda a una intensidad moderada
  • 1 minuto. Sentadillas con salto con tu propio peso
  • 1 minuto. Salta la cuerda a una intensidad más alta que el minuto inicial
  • 1 minuto. Flexiones de brazos
  • 1 minuto. salta la cuerda tan intenso como puedas
  • 1 minuto. Saltos militares
  • 1 minuto. Salta la cuerda a una intensidad moderada
  • 1 minuto. Flexiones de brazos
  • 1 minuto. Salta la cuerda a una intensidad baja para terminar

*Opcional: Repite una o dos veces más luego de descansar 2 minutos

Opción DOS, 10 minutos de cuerda


  • Minuto 0 a 1. Salta la cuerda a un ritmo moderado
  • Minuto 1 a 2. Aumenta la intensidad del salto
  • Minuto 2 a 3. salta solo con el pie derecho
  • Minuto 3 a 4. Salta con el pie izquierdo
  • Minuto 4 a 5. Descanso
  • Minuto 5 a 6. Salta abriendo y cerrando los pies alternando
  • Minuto 6 a 7. Salta tan rápido como puedas
  • Minuto 7 a 8. salta llevando un pie adelante y otro atrás alternando
  • Minuto 8 a 9. Salta tan rápido como puedas
  • Minuto 9 a 10. Salta lentamente, recupérate.

*Opcional: puedes repetir el circuito otra vez más luego de dos minutos de descanso.

Que los disfrutes, esperamos tus comentarios…